​干贝粥怎么做好吃

干贝粥怎么做好吃

干贝粥好吃的做法：白萝卜干贝粥、干贝粥、淡菜干贝瘦肉粥、干贝蒸萝卜、干贝水晶鸡等等。干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。下面给大家介绍几种干贝的详细做法！

一、白萝卜干贝粥的做法

干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。

白萝卜干贝粥的做法步骤

1、食材：大米80克、白萝卜60克、干贝8个、小葱1根。

2、白萝卜去皮，切成小方块。

3、小葱1根切葱花。

4、大米洗净，在清水中浸泡30分钟。

5、干贝洗净，放在清水中浸泡5分钟。

6、锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅，撇去浮末。

7、将白萝卜块、干贝放入锅中搅匀。

8、继续熬煮20分钟，调入盐1勺搅匀，撒上葱花即可。

二、干贝粥的做法

干贝粥的主要食材是干贝，用干贝熬出的粥品味极鲜美，可以补充人体多种必需的营养，富含蛋白质，是减肥美容良品。

干贝粥的做法步骤

1、准备食材：大米80克、干贝8个、海米5克、小葱1根、盐1勺、酱油20毫克。

2、小葱1根切葱花。

3、将大米淘洗干净，在水中浸泡30分钟。

4、将干贝8个，海米5克洗净后用温水泡30分钟。

5、锅中放入适量清水，大火烧开后将大米，干贝放入锅中，大火煮开。

6、将海米放入锅中，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌，防止粘底。

7、放入盐1勺，切好的葱花，几滴香油拌匀即可。

三、淡菜干贝瘦肉粥的做法

淡菜干贝瘦肉粥是一道家常菜，主料是干贝等，配料是小葱等，调料是淀粉等，经过煮制而成。

淡菜干贝瘦肉粥的做法步骤

1、所需食材：淡菜干20克，大米80克，里脊肉40克，生姜1块，小葱1根。 所需调料：料酒半汤匙，淀粉半茶匙，盐1茶匙。

2、大米放入碗中，加清水浸泡30分钟。

3、干贝、淡菜放入碗中，加温水浸泡，去掉黑须。

4、姜切丝。

5、葱切葱花。

6、里脊肉切小片。

7、放入盐、料酒、姜丝、淀粉，拌匀腌制10分钟。

8、锅中烧水，倒入大米煮开，熬煮10分钟。

9、放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟，期间不定时搅拌。

10、放入盐、葱花，拌匀后盛出即可。