​法国“世纪厨神”离世 他是拥有米其林星星最多的人

法国“世纪厨神”离世 他是拥有米其林星星最多的人

当地时间8月6日，法国名厨Joel Robuchon于因胰腺癌晚期医治无效在日内瓦逝世，享年73岁。他是囊获最多米其林星星的法国大厨。2016年，Joel Robuchon来到中国，在上海外滩18号开设同名餐厅，自此，他的美食足迹正式进入中国。（资料图）

Joel Robuchon从小成长环境十分简单，父亲是位建筑工人，母亲是位清洁工，寄宿学校时期起他开始跟修女们学习烹饪，15岁去当地餐馆当学徒，28岁便在当地小有名气。（资料图）

36岁他在巴黎开设了自己的第一家餐馆，仅仅3年之后就获得了米其林三星。（资料图）

2007年时，63岁的Robuchon是全世界16家餐馆的核心，他在澳门葡京酒店的法国餐厅Robuchon a Galera又获得了米其林三颗星。当时的28颗星让他成为世界上星星总数最多的厨师，远远超过他的同胞和最接近的竞争对手。（资料图）

世界各地都有以他名字命名的餐厅， 包括法国、美国、英国、日本、中国香港等。（资料图）