荠菜鲜肉春卷这么做太好吃了!酥香可口,快来get

2026-04-02 11:40 来源:宝玉楼 点击:

荠菜鲜肉春卷这么做太好吃了!酥香可口,快来get

荠菜鲜肉春卷

原料:

猪肉馅200克、荠菜300克、春卷皮适量、生抽适量、白胡椒粉适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油适量、葱适量、姜适量。

做法步骤:

1. 荠菜洗净掐去老梗。

2. 焯水后,放入冷水中过凉。

3. 稍稍挤去水份切碎备用。

4. 肉馅放入葱姜末,少许白糖,适量食盐,少许白胡椒粉,香油等调料拌匀。

5. 切好的荠菜放入肉馅中,加入一个鸡蛋。

6. 拌匀成馅料。

7. 取一张春卷皮摊开,在一角上放入适量馅料。

8. 如图所示,把底部向上折起。

9. 两边翻折后,在顶端醮上面糊。

10. 最后卷成长扁圆形的小包,春卷就包好了。

11. 所有依次包好。

12. 锅里放油烧至六成热,转中小火将包好的春卷逐一放入炸至金黄即可。

来源:美食天下

责编:杨蓉

编审:郑阳洋

终审:周健军