布朗山寨：“鸟不站”悄悄放枝头
布朗山寨：“鸟不站”悄悄放枝头
“鸟不站”其实是生长在木老元乡哈寨一带，海拔在1800—2500米的寒冷地带的一种野菜，因为这种菜的树枝上都长满了刺，连鸟都不敢在上面停留，所以取名“鸟不站”。 “鸟不站”在当地俗称树头菜，又名刺龙芽、刺嫩芽、刺苞头、五龙头等，拥有“山菜之王”美誉。
树头菜
树头菜属于五加科植物，它具有清火健胃，安神降压，壮肾利尿、除风祛湿等功效。立春过后，树头菜就陆陆续续发芽了，人们把采回来的嫩芽用水煮过以后就可以食用了，可以凉拌，可以炒肉等多种做法。它还可以作为鲜药使用，具有保健的作用，是难得的食用、药用于一身的宝贝。
目前在木老元乡乡已经发展种植200余亩，每亩产值两千元左右，还一直处于供不应求的状态。树头菜还可以和蚕豆、豌豆等“两青”作物套种，这样经济效益会更高。
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