除了麻辣烫，天水还有哪些美食推荐。

除了麻辣烫，天水还有哪些美食推荐。

天水作为甘肃省的一个历史名城，除了著名的麻辣烫外，还有许多其他特色美食值得一试：

1. 天水馓饭：这是一种用玉米等杂粮做成的特色名小吃，做法类似于玉米粥，但更加浓稠，是天水独有的风味。

2. 天水面鱼：也称为“漏鱼”，是一种在烧开的水中倒入玉米面糊并通过特定工具漏入清水中制成的面食，外形独特，口感细腻 。

3. 天水呱呱：由荞麦制作而成，外观半透明块状，通过手工抓捏成型，加上各种调料后，香辣爽口，非常受欢迎 。

4. 天水杂烩：这是一种荤素混合的美味佳肴，通常包含鸡蛋饼、肉糜等多种食材，是许多人童年时期的记忆 。

5. 天水糖花糕：这是一种传统的甜品，以其精美的造型和甜而不腻的口感而受到喜爱 。

6. 天水麦积馍：这是一种传统面食，以其薄如纸、白如雪的特点而闻名，常与肉汤搭配食。

7. 天水牛肉面：面条劲道，搭配炖得软糯的牛肉和鲜美的汤汁，是寒冷天气的理想选择。

8. 天水素扁食：这是一道清淡素雅的素食佳品，以蔬菜为主料，口感清新，营养价值高。

9. 天水凉粉：在天水，凉粉不仅是一种小吃，还可以当作主食，有荞麦凉粉、豌豆凉粉等多种类型，各具特色。

10. 锅鲰：这是天水的传统美食之一，具有独特的制作方法和口味。

这些美食不仅在当地非常流行，也吸引了不少外地游客前来品尝。如果您有机会访问天水，不妨尝试这些具有地方特色的美食。