​香辣虾火锅的做法

香辣虾火锅的做法

#罐头小厨#《如懿传》颜值最高的硬菜！连琵琶精玫嫔都吃到停不下来！天气凉了，今晚来一道香辣虾火锅暖暖可好~ 官方微信号：canvideo01

By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】

用料

鲜虾 300g八角 2个香叶 2片郫县豆瓣酱 15g大葱葱末 5g姜末 5g蒜末 5g清水 200ml干辣椒 适量花椒 适量鲜辣椒圈 适量小葱葱花 适量食用油 适量

做法步骤

1、鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用

2、炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用

3、加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香，加入郫县豆瓣酱15g，中火炒出红油，再倒入清水200ml煮沸

4、放入处理好的鲜虾翻炒煮熟，关火盛出

5、撒入葱花、辣椒圈，再浇上热油1大勺

6、《如懿传》同款香辣虾火锅就做好啦~

小贴士

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